Bisnis

Dalam dunia perkebunan kelapa sawit, istilah BJR atau Berat Janjang Rata-rata merupakan salah satu parameter penting yang digunakan untuk mengetahui berat rata-rata tandan buah segar (TBS). Nilai BJR biasanya dijadikan acuan dalam perhitungan produksi, basis borong, hingga premi pemanen.

BJR diperoleh dari hasil timbang buah yang masuk ke pabrik. Berat bersih (netto) hasil penimbangan kemudian dibagi dengan jumlah tandan yang ditimbang sehingga diperoleh berat rata-rata per tandan. Dengan kata lain, nilai BJR baru dapat diketahui setelah proses penimbangan dilakukan, baik secara manual maupun melalui timbangan di pabrik kelapa sawit.

Karena itu, saat pemanen selesai menurunkan buah di Tempat Penampungan Hasil (TPH), nilai BJR sebenarnya belum diketahui sampai buah tersebut ditimbang.
 

---

Fungsi BJR di Perkebunan Kelapa Sawit

Nilai BJR umumnya digunakan sebagai dasar perhitungan premi pemanen. Jumlah tandan yang dipanen akan dikalikan dengan nilai BJR untuk mendapatkan total kilogram produksi yang menjadi dasar perhitungan basis borong maupun insentif panen.

Dalam praktiknya, terdapat dua jenis BJR yang sering digunakan, yaitu BJR Aktual dan BJR Bulan Lalu.

Apa Itu BJR Aktual?

BJR Aktual adalah nilai Berat Janjang Rata-rata yang diperoleh dari hasil penimbangan buah pada hari yang sama. Dengan kata lain, BJR dihitung berdasarkan hasil panen yang langsung dikirim dan ditimbang di pabrik pada hari tersebut.

Sebagai contoh, hasil panen dari beberapa blok dimuat dalam satu truk dengan rincian sebagai berikut:

* Blok A1 : 140 tandan
* Blok A2 : 100 tandan
* Blok A3 : 200 tandan
* Blok A4 : 160 tandan

Total tandan yang diangkut sebanyak 600 tandan dengan hasil timbang netto sebesar 6.000 kg.

Berikut dibawah ini untuk mencari persentasi dari tandanya : 

Blok	Jumlah Tandan	Persentase
A1	140	(140 / 600) × 100 = 23,33%
A2	100	(100 / 600) × 100 = 16,67%
A3	200	(200 / 600) × 100 = 33,33%
A4	160	(160 / 600) × 100 = 26,67%
Total	600	100%

Dibawah ini untuk hitung rata - rata per tandanya : 

Blok	Persentase (%)	Kg Per Blok
A1	23,33%	1.400 Kg
A2	16,67%	1.000 Kg
A3	33,33%	2.000 Kg
A4	26,67%	1.600 Kg
Total	100%	6.000 Kg

Dibawah ini hail BJR berdasarkan masing - masing blog.

Blok	Jumlah Tandan	Kg Per Blok	Rata-rata Kg/Tandan
A1	140	1.400 Kg	10 Kg
A2	100	1.000 Kg	10 Kg
A3	200	2.000 Kg	10 Kg
A4	160	1.600 Kg	10 Kg
Total	600	6.000 Kg	10 Kg

Apa Itu BJR Bulan Lalu?

BJR Bulan Lalu adalah nilai Berat Janjang Rata-rata yang diperoleh dari rekapitulasi hasil timbang selama satu bulan sebelumnya. Data produksi setiap blok dan tahun tanam dihitung rata-ratanya, kemudian digunakan sebagai acuan perhitungan pada bulan berjalan.

Dengan metode ini, perusahaan tidak menggunakan hasil timbang aktual hari itu, melainkan menggunakan rata-rata BJR bulan sebelumnya untuk menghitung kilogram produksi dan premi pemanen.

Pada umumnya, selisih antara BJR aktual dan BJR bulan lalu tidak terlalu jauh karena perbedaan waktunya hanya sekitar satu bulan. Namun apabila data BJR yang digunakan sudah terlalu lama, misalnya satu hingga dua tahun sebelumnya, maka perbedaannya bisa cukup signifikan akibat perubahan umur tanaman, kondisi cuaca, dan produktivitas kebun.

BJR Aktual dan BJR Bulan Lalu sama-sama digunakan sebagai dasar perhitungan produksi dan premi pemanen di perkebunan kelapa sawit. Perbedaannya terletak pada sumber data yang digunakan. BJR aktual berasal dari hasil timbang pada hari yang sama sehingga lebih akurat, sedangkan BJR bulan lalu menggunakan rata-rata hasil timbang bulan sebelumnya yang telah direkap.

Penggunaan kedua metode tersebut bergantung pada kebijakan masing-masing perusahaan perkebunan. Namun secara umum, perbedaan nilainya tidak terlalu jauh selama interval waktunya masih berdekatan.